最近ハマってるラーメン

もう最近銀座に行く楽しみのひとつになってしまった。


｢はしご｣の坦々麺。


はしご風に言うと｢ダンダンメン｣。

八角と柚子の風味が効いたスープに、

上品で歯ごたえのいい中華風細ストレート麺。

最近主流のコッテリ系ではない中華しょうゆ味がまた良い。

店員の接客態度だけが残念賞。